
Pasta met Koude Kruiden
Pasta met koude kruiden is een frisse en smaakvolle zomerse eerste gang. Dit recept is geïnspireerd op de mediterrane traditie en maakt gebruik van aromatische kruiden zoals laurier, tijm, oregano, marjolein, peterselie en basilicum, die een intense geur aan het gerecht geven. De pasta wordt al dente gekookt en vervolgens gekruid met de aromatische kruiden, peperkorrels en extra vierge olijfolie. Het wordt aanbevolen om de pasta koud te serveren, ideaal voor een lichte avondmaaltijd of een picknicklunch.
Ingrediënten
- Laurierq.b.
- Tijmq.b.
- Oreganoq.b.
- Marjoleinq.b.
- Peterselieq.b.
- Basilicumq.b.
- Peperkorrelsq.b.
- Pasta van elk typeq.b.
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 2
Maal gelijke delen laurier, tijm, oregano, marjolein, peterselie, basilicum en peperkorrels samen, meng met olijfolie, breng op smaak en bind met ansjovispasta en een beetje gehakte knoflook.
- STAP 2 VAN 2
Gebruik het mengsel vervolgens om de pasta op smaak te brengen.
Suggesties
Pan
Vergiet
Algemene informatie
Oorsprong
Italia