Het koude zomerse gehaktbrood is een smakelijk recept, perfect voor warme zomerdagen. Gemaakt met gemalen kalfsvlees, paprika, ui, paneermeel en Parmezaanse kaas, wordt het verrijkt door de frisheid van peterselie. Ideaal om koud te serveren, kan het als voorgerecht of hoofdgerecht worden geserveerd. Ontdek hoe je het met de Bimby kunt bereiden!
Voeg in de mengkom door de opening van het deksel met draaiende messen op snelheid 6 de paprika, peterselie en ui toe en ga door gedurende 3 minuten
Voeg paneermeel, kaas, melk, ei, zout en peper toe en meng gedurende 10 seconden op snelheid 6
Voeg het vlees toe: snelheid 5 gedurende 15 seconden met de spatel
Vorm het gehaktbrood en plaats het in de met olie ingevette Varoma
Voeg het water toe aan de mengkom: 30 minuten op Varoma-temperatuur snelheid 3
Na 6 minuten plaats je de Varoma op het deksel en voltooi je het koken; verwijder de Varoma en laat afkoelen
Wanneer het gehaktbrood volledig is afgekoeld, snijd het in dunne plakjes en serveer het met mayonaise en andere sauzen naar keuze
Tips: als je wilt, kun je het voor het snijden in plakjes gratineren in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 10 minuten
Bimby
Cakevorm
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen.
Kan als voorgerecht of hoofdgerecht worden geserveerd.
Italia
| Energie (kcal) | 46,17 |
| Koolhydraten (g) | 2,33 |
| waarvan suikers (g) | 0,41 |
| Vetten (g) | 1,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,67 |
| Eiwitten (g) | 6,66 |
| Vezels (g) | 0,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
