De Krokante Notenmix is een knapperig en smakelijk dessert, perfect voor liefhebbers van de intense smaken van noten. In dit recept worden hazelnoten, pijnboompitten, zoete amandelen en walnoten gecombineerd met gekarameliseerde ruwe suiker, wat resulteert in een onweerstaanbare bereiding. Het resultaat is een mix van texturen: knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Het dessert is geparfumeerd met citroenschil en verrijkt met boter en extra vergine olijfolie, wat een unieke smaak geeft. Perfect om van te genieten als energieke snack of als dessert na een maaltijd.
Hak de noten fijn
Laat de suiker smelten met de boter en het sap van een halve citroen, roer tot het gekarameliseerd is
Voeg de noten toe en meng de ingrediënten goed door elkaar
Giet het mengsel op een met olie ingevette marmeren plaat, strijk het uit tot de gewenste dikte en snijd in stukken
Antiaanbakpan
Houten lepel
Bakplaat
Bewaar in een luchtdichte container op een koele en droge plaats
Kan worden geserveerd als snack of als dessert na een maaltijd
Italia
| Energie (kcal) | 556,55 |
| Koolhydraten (g) | 44,67 |
| waarvan suikers (g) | 44,1 |
| Vetten (g) | 37,82 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,58 |
| Eiwitten (g) | 10,39 |
| Vezels (g) | 3,56 |
