De kruiden aardappelen zijn een heerlijk en aromatisch bijgerecht, perfect om elk soort hoofdgerecht te begeleiden. De nieuwe aardappelen worden gebakken met knoflook, tijm, salie en oregano voor een unieke smaak. De peper voegt een pittig tintje toe, terwijl de olijfolie de aardappelen krokant en smakelijk maakt.
Reinig de aardappelen en droog ze af
Bak in een grote pan de gehalveerde peper en 2 teentjes knoflook in 1/2 glas olie, verwijder ze vervolgens en voeg de aardappelen toe: laat ze op hoog vuur bruin worden, verlaag het vuur en maak ze op smaak met 1 gehakt teentje knoflook, salie en 2 takjes tijm, voeg zout en peper toe en kook ze terwijl je af en toe de pan schudt
Bestrooi met oregano en serveer
Oven
Snijplank
Mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container gedurende maximaal 3 dagen
Dit recept is typisch voor de mediterrane keuken
Italy
| Energie (kcal) | 524,7 |
| Koolhydraten (g) | 49,84 |
| waarvan suikers (g) | 0,93 |
| Vetten (g) | 33,53 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,62 |
| Eiwitten (g) | 6,84 |
| Vezels (g) | 4,52 |
| Uitverkoop (g) | 0,57 |
