Lamsbout uit de oven is een klassieker uit de Toscaanse keuken, een smakelijk en geurend gerecht. De lamsbout wordt langzaam in de ovenschaal gegaard met aroma's van tijm, jeneverbessen, ui en knoflook, die het een unieke smaak geven. Een uitstekende keuze voor een speciale lunch of diner.
Leg de lamsbout 2 uur te marineren in een schaal met de groenten, de fijngehakte kruiden, de wijn en de azijn
Bestrooi met zout en voeg enkele gekneusde jeneverbessen toe
Dan afgieten en in een ovenschaal leggen met olie en boter en in een voorverwarmde oven op 200 graden 2 uur garen, af en toe begieten met een deel van de gefilterde marinade, aangevuld met wat bouillon
Ovenschaal
Houten lepel
Snijplank
Koel bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking
Typisch gerecht uit de Toscaanse keuken
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 199,56 |
| Koolhydraten (g) | 0,72 |
| waarvan suikers (g) | 0,71 |
| Vetten (g) | 15,32 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,45 |
| Eiwitten (g) | 12,25 |
| Vezels (g) | 0,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,08 |
