Lamskoteletten met Knoflook

Name: Lamskoteletten met Knoflook
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Olijfolie; 800 G Aardappelen; 800 G Lamskoteletten; 1 Bol Knoflook; 25 Cl Witte Wijnazijn; 1 Glas Water; q.b. Zout; q.b. Peper; 1 Snufje Suiker

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Lamskoteletten met knoflook zijn een smakelijk en sappig gerecht, typisch voor de mediterrane keuken. De koteletten worden in de pan gebakken met olijfolie en knoflook, vervolgens afgeblust met witte wijnazijn en tenslotte in de oven gebakken. Aardappelen zijn een perfecte bijgerecht om de lamskoteletten te begeleiden. Een eenvoudig maar intens smakend recept!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Olijfolieq.b.
Aardappelen800G
Lamskoteletten800G
Knoflook1Bol
Witte wijnazijn25Cl
Water1Glas
Zoutq.b.
Peperq.b.
Suiker1Snufje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
In 2 verschillende pannen bak je in een beetje olie 800 g aardappelen in plakjes en 800 g lamskoteletten
STAP 2 VAN 6
Plet een bol knoflook en verdun met 25 cl witte wijnazijn en een glas water
STAP 3 VAN 6
Giet deze saus voor de helft over de aardappelen en voor de helft over het lam
STAP 4 VAN 6
Breng beide op smaak met zout, peper en een snufje suiker
STAP 5 VAN 6
Kook gedurende 10 minuten op hoog vuur en schud af en toe de pannen
STAP 6 VAN 6
Serveer de lamskoteletten en de aardappelen op dezelfde serveerschaal

Suggesties

Pan
Oven

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	144,28
Koolhydraten (g)	7,24
waarvan suikers (g)	0,7
Vetten (g)	8,62
waarvan verzadigd (g)	4,18
Eiwitten (g)	7,52
Vezels (g)	0,7
Uitverkoop (g)	0,04

Eiwitten
7,52g·31%
Koolhydraten
7,24g·30%
Vetten
8,62g·36%
Vezels
0,7g·3%