Lamsvlees met rozemarijn is een smakelijk hoofdgerecht op basis van lamsvlees verrijkt met de geur van rozemarijn. Het vlees wordt op smaak gebracht met peterselie en knoflook en daarna in de oven bereid met witte wijn en olijfolie. Het resultaat is een sappig en aromatisch gerecht, perfect om van te genieten tijdens speciale gelegenheden.
Braad het lamsvlees aan in een met olie ingevette ovenschaal, plaats het daarna in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende 10 minuten.
Haal het daarna uit de oven en breng op smaak met de rozemarijn en de teentjes knoflook.
Ga verder met de bereiding in de oven gedurende 25 minuten, bevochtig met wijn.
Voltooi de bereiding en laat het vlees voor het snijden en serveren enkele minuten rusten.
Oven
Ovenschaal
Lamsvlees met rozemarijn is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, in het bijzonder uit de regio Lazio.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 142,84 |
| Koolhydraten (g) | 1,11 |
| waarvan suikers (g) | 1,11 |
| Vetten (g) | 7,67 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,67 |
| Eiwitten (g) | 5,94 |
| Vezels (g) | 0,38 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
