
Lavarelli uit de oven is een eenvoudig en heerlijk visgerecht. De lavarello-filets worden op smaak gebracht met boter, citroensap, salie en geraspte gerijpte kaas, en vervolgens in de oven gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer warm met een scheutje vers citroensap.










Was, ontdarm, dep droog, bestrooi met zout en bestuif met bloem 4 lavarelli van 200 g
per stuk
Leg ze in een reeds ingevette ovenschaal, bestrooi met 2 eetlepels geraspte gerijpte kaas en breng op smaak met een snufje fijngehakte salie en wat zwarte peper
Besprenkel met 60 G gesmolten boter en het sap van 1 citroen
Dek af met aluminiumfolie en zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 20 minuten
Serveer ze goed warm
Ovenschaal
Oven
Italy