Tuduu
Linguine Ai Frutti Di Mare

Linguine Ai Frutti Di Mare

@tuduu

Pasta met zeevruchten is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in de kustregio's. Het is een eenvoudige maar zeer smakelijke bereiding die de smaken van de zee combineert met de frisheid van de ingrediënten. Ideaal om van te genieten in de zomer, vereist dit recept het gebruik van mosselen, venusschelpen, gepelde tomaten in stukjes, knoflook, olijfolie, oregano, basilicum, zout en peper.

Moeilijkheid: Gemiddeld
Koken: 15 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Pasta soort linguine350G
  • Mosselen300G
  • Venusschelpen400G
  • Gepelde tomaten in stukjes1Blik
  • Knoflook3Teentjes
  • Olijfolieq.b.
  • Oreganoq.b.
  • Basilicumq.b.
  • Zoutq.b.
  • Peperq.b.

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 4

    Doe een eetlepel olie, een teentje knoflook en een beetje oregano in een pan; voeg de gewassen venusschelpen toe als ze warm zijn en laat ze opengaan

  2. STAP 2 VAN 4

    Open apart ook de mosselen

  3. STAP 3 VAN 4

    Laat in een pan twee teentjes knoflook met een beetje olie smaken, voeg de tomaten in stukjes toe, de gekookte linguine, de schelpdieren, de gehakte basilicum, zout, peper en een eetlepel kookvocht van de venusschelpen

  4. STAP 4 VAN 4

    Meng alles en leg het in het midden van een vel aluminiumfolie; sluit het pakketje en zet het 5 minuten in de oven op 220 graden

Suggesties

  • Pan

  • Houten lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)136,94
Koolhydraten (g)21,52
waarvan suikers (g)1,96
Vetten (g)1,8
waarvan verzadigd (g)0,25
Eiwitten (g)9,65
Vezels (g)0,64
Uitverkoop (g)0,09
  • Eiwitten
    9,65g·29%
  • Koolhydraten
    21,52g·64%
  • Vetten
    1,8g·5%
  • Vezels
    0,64g·2%