De pasta met zeevruchten is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in de kustregio's. Het is een eenvoudige maar zeer smakelijke bereiding die de smaken van de zee combineert met de frisheid van de ingrediënten. Ideaal om van te genieten tijdens de zomer, vereist dit recept het gebruik van mosselen, venusschelpen, gepelde tomaten in stukjes, knoflook, olijfolie, oregano, basilicum, zout en peper.
In een pan doe je een eetlepel olie, een teentje knoflook en een beetje oregano; als ze warm zijn, voeg je de gewassen venusschelpen toe en laat je ze opengaan
Open apart ook de mosselen
In een pan laat je twee teentjes knoflook met een beetje olie smaken, voeg de tomaten in stukjes toe, de gekookte linguine, de schelpdieren, de gehakte basilicum, zout, peper en een eetlepel kookvocht van de venusschelpen
Meng alles en plaats het in het midden van een vel aluminiumfolie; sluit het pakket en zet het 5 minuten in de oven op 220 graden
Pan
Houten lepel
Italia
| Energie (kcal) | 136,94 |
| Koolhydraten (g) | 21,52 |
| waarvan suikers (g) | 1,96 |
| Vetten (g) | 1,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,25 |
| Eiwitten (g) | 9,65 |
| Vezels (g) | 0,64 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
