Pasta met zeevruchten is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in de kustregio's. Het is een eenvoudige maar zeer smakelijke bereiding die de smaken van de zee combineert met de versheid van de ingrediënten. Ideaal om te genieten in de zomer, vereist dit recept het gebruik van mosselen, venusschelpen, in blokjes gesneden gepelde tomaten, knoflook, olijfolie, oregano, basilicum, zout en peper.
Doe een eetlepel olie, een teentje knoflook en een beetje oregano in een pan; wanneer ze warm zijn, voeg de gewassen venusschelpen toe en laat ze openen
Open ook de mosselen apart
Fruit twee teentjes knoflook in een pan met een beetje olie, voeg de in blokjes gesneden tomaten, de gekookte linguine, de schelpen, de gesneden basilicum, zout, peper en een eetlepel kookvocht van de venusschelpen toe
Meng alles en leg het in het midden van een vel aluminiumfolie; sluit het pakket en plaats het in de oven op 220 graden gedurende 5 minuten
Pan
Houten lepel
Italy
| Energie (kcal) | 136,51 |
| Koolhydraten (g) | 21,47 |
| waarvan suikers (g) | 2 |
| Vetten (g) | 1,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,25 |
| Eiwitten (g) | 9,6 |
| Vezels (g) | 0,65 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
