De Marronata is een traditionele Italiaanse zoetigheid op basis van kastanjes, suiker, rum en vanille. Dit dessert is vooral populair in het najaar en de winter, wanneer kastanjes in het seizoen zijn.
Druk de kastanjes door een zeef en voeg aan de verkregen puree een siroop toe gemaakt van suiker en 300 g water
Kook ongeveer 30 minuten en voeg de vanille en de rum toe
Kook nog 10 minuten en schep in potjes
Italy
| Energie (kcal) | 274,62 |
| Koolhydraten (g) | 65,5 |
| waarvan suikers (g) | 50,8 |
| Vetten (g) | 1,5 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,51 |
| Eiwitten (g) | 2,34 |
| Vezels (g) | 2,48 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
