Marronata
@tuduu
De marronata is een traditionele Italiaanse zoetigheid op basis van kastanjes, suiker, rum en vanille. Dit dessert is vooral populair tijdens de herfst- en winterperiode, wanneer kastanjes in het seizoen zijn.
Moeilijkheid: Makkelijk
Kooktijd: 30 minKoken: 30 min
Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Gekookte en reeds gepelde kastanjes
600G600G - Suiker
500G500G - Amberkleurige rum
1Borrelglas1Borrelglas - Vanille
1Stokje1Stokje
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Passeer de kastanjes door een zeef en voeg aan de verkregen puree een siroop toe gemaakt van suiker en 300 g water
- STAP 2 VAN 3
Kook ongeveer 30 minuten en voeg de vanille en de rum toe
- STAP 3 VAN 3
Kook nog 10 minuten en doe het in potten
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 275,2 |
| Koolhydraten (g) | 63,48 |
| waarvan suikers (g) | 49,35 |
| Vetten (g) | 1,44 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,49 |
| Eiwitten (g) | 2,25 |
| Vezels (g) | 2,39 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
- Eiwitten2,25g·3%
- Koolhydraten63,48g·91%
- Vetten1,44g·2%
- Vezels2,39g·3%