Mascarpone Dessert

Voorbereiding

1. STAP 1 VAN 13

   Haal de boter uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur zacht worden

2. STAP 2 VAN 13

   Meng in een kom de boter en mascarpone tot een glad en homogeen mengsel

3. STAP 3 VAN 13

   Voeg de suiker, een theelepel vanilline en de maizena toe

4. STAP 4 VAN 13

   Meng alles krachtig door elkaar

5. STAP 5 VAN 13

   Voeg de eieren één voor één toe

6. STAP 6 VAN 13

   Voeg de slagroom en twee theelepels citroensap toe

7. STAP 7 VAN 13

   Het mengsel moet vrij dik zijn

8. STAP 8 VAN 13

   Giet het in een ingevette ronde vorm

9. STAP 9 VAN 13

   Bak in een voorverwarmde oven op 150 graden gedurende ongeveer een half uur

10. STAP 10 VAN 13

    Zodra de bovenkant goudbruin wordt, verhoog de temperatuur tot 240 graden en bak nog 10 minuten of iets langer

11. STAP 11 VAN 13

    Haal de vorm uit de oven en laat afkoelen

12. STAP 12 VAN 13

    Haal uit de vorm en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren

13. STAP 13 VAN 13

    Bijpassende wijnen: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino "Frizzante" DOC, Moscato Di Noto "Spumante" DOC

Suggesties

• Kom

• Garde

• Bakvorm

Algemene informatie

Analyse

Macronutriënten (100 gr)