Het Mascarpone Dessert is een traditioneel Italiaans dessert gemaakt met mascarpone, boter, suiker, maizena, eieren, slagroom, vanilline en citroensap. Dit delicate en romige dessert is gemakkelijk te bereiden en perfect voor elke gelegenheid.
Haal de boter uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur zacht worden
Meng in een kom de boter en mascarpone tot een glad en homogeen mengsel
Voeg de suiker, een theelepel vanilline en de maizena toe
Meng alles krachtig door elkaar
Voeg de eieren één voor één toe
Voeg de slagroom en twee theelepels citroensap toe
Het mengsel moet vrij dik zijn
Giet het in een ingevette ronde vorm
Bak in een voorverwarmde oven op 150 graden gedurende ongeveer een half uur
Zodra de bovenkant goudbruin wordt, verhoog de temperatuur tot 240 graden en bak nog 10 minuten of iets langer
Haal de vorm uit de oven en laat afkoelen
Haal uit de vorm en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren
Bijpassende wijnen: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino "Frizzante" DOC, Moscato Di Noto "Spumante" DOC
Kom
Garde
Bakvorm
Italia
| Energie (kcal) | 362,61 |
| Koolhydraten (g) | 16,44 |
| waarvan suikers (g) | 14,26 |
| Vetten (g) | 30,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 17,71 |
| Eiwitten (g) | 5,84 |
| Vezels (g) | 0,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,07 |
