Mascarpone-ijs

Name: Mascarpone-ijs
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ei; 1 Eetlepel Suiker; 1 Borrelglaasje Rum; 100 G Mascarpone; 20 G Pure Chocolade; 20 G Geroosterde Amandelen

@tuduu

Categorie: Desserts

Mascarpone-ijs is een romig en smakelijk dessert, perfect om van te genieten tijdens de zomer. De oorsprong ligt in de Italiaanse traditie, met name in de regio Lombardije. De fluweelzachte textuur en de rijke, omhullende smaak van mascarpone maken het een onweerstaanbaar dessert.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ei1
Suiker1Eetlepel
Rum1Borrelglaasje
Mascarpone100G
Pure chocolade20G
Geroosterde amandelen20G

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Klop een eidooier en een eetlepel suiker tot een luchtige en schuimige crème; voeg al roerend een borrelglaasje rum, de chocolade en de fijngehakte amandelen toe
STAP 2 VAN 3
Voeg ten slotte de mascarpone toe en werk het mengsel tot het goed gemengd is
STAP 3 VAN 3
Zet het twee uur in de vriezer voordat je het serveert

Suggesties

Garde
Kom
Bak
Spatel
Sorbetmachine

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	374,43
Koolhydraten (g)	10,29
waarvan suikers (g)	10,21
Vetten (g)	30,04
waarvan verzadigd (g)	14,84
Eiwitten (g)	8,48
Vezels (g)	1,37
Uitverkoop (g)	0,08

Eiwitten
8,48g·17%
Koolhydraten
10,29g·21%
Vetten
30,04g·60%
Vezels
1,37g·3%