Mayonaise saus is een romige en delicate dressing, perfect om verschillende gerechten te begeleiden. Oorspronkelijk uit Frankrijk, is mayonaise wereldwijd zeer populair geworden. Het is eenvoudig te bereiden en vereist weinig ingrediënten
Doe de eidooiers in een kom samen met het zout, de peper en een druppel citroensap
Begin te kloppen met de garde terwijl je de olie in een dunne straal toevoegt
Wanneer het mengsel troebel wordt, begin je ook het citroensap toe te voegen
Klop tot het goed dik wordt
Opmerking: het is beter om eidooiers op kamertemperatuur te gebruiken zodat ze goed opkloppen
Garde
Kom
Vleeshamer
Francia
| Energie (kcal) | 818,53 |
| Koolhydraten (g) | 0,33 |
| waarvan suikers (g) | 0,33 |
| Vetten (g) | 90,11 |
| waarvan verzadigd (g) | 13,58 |
| Eiwitten (g) | 1,56 |
| Vezels (g) | 0,15 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
