Melk- en honingpuddinkjes zijn een traditioneel Italiaans dessert, romig en delicaat. Gemaakt met weinig ingrediënten, zijn ze perfect als nagerecht of tussendoortje. Geserveerd met diepvriesbosvruchten voor een frisse toets.
Laat de bosvruchten ontdooien
Los het maïszetmeel op in koude melk en giet het vervolgens door een zeef om eventuele klontjes te verwijderen
Breng de melk in een pan op middelhoog vuur en blijf voortdurend roeren; wanneer het warm is, los de honing erin op
Zodra het kookt, haal van het vuur, voeg de citroenrasp toe en giet het mengsel in puddingvormpjes
Laat afkoelen en zet 4 uur in de koelkast
Serveer de puddinkjes met bosvruchten erop bij elke portie
Pan
Fornuis
Puddingvormpjes
Italy
| Energie (kcal) | 230,38 |
| Koolhydraten (g) | 45,84 |
| waarvan suikers (g) | 42,95 |
| Vetten (g) | 4,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,66 |
| Eiwitten (g) | 4,36 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
