Melk- en honingpuddingen zijn een traditioneel Italiaans dessert, romig en delicaat. Gemaakt met weinig ingrediënten, zijn ze perfect om te genieten als dessert of tussendoortje. Geserveerd met bevroren bosvruchten voor een vleugje frisheid.
Laat de bosvruchten ontdooien
Verdun het zetmeel met de koude melk en zeef het vervolgens om eventuele klontjes te verwijderen
Zet de melk op het vuur in een pan op middelhoog vuur en roer voortdurend. Wanneer het warm is, los de honing erin op
Haal van het vuur bij het koken, voeg de citroenschil toe en giet het mengsel in de puddingvormpjes
Laat afkoelen en zet 4 uur in de koelkast
Serveer de puddingen met bosvruchten eroverheen gestrooid
Pan
Fornuis
Puddingvormpjes
Italia
| Energie (kcal) | 230,38 |
| Koolhydraten (g) | 45,84 |
| waarvan suikers (g) | 42,95 |
| Vetten (g) | 4,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,66 |
| Eiwitten (g) | 4,36 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
