Melk- en honingpuddingen zijn een traditioneel Italiaans dessert, romig en delicaat. Bereid met slechts een paar ingrediënten, zijn ze perfect om te proeven als dessert of snack. Geserveerd met bevroren bosvruchten voor een vleugje frisheid.
Laat de bosvruchten ontdooien
Verdund de maïszetmeel met de koude melk en giet het vervolgens door een zeef om eventuele klonten te verwijderen
Zet de melk op het vuur in 1 kookpan op middelhoog vuur en roer voortdurend, en wanneer het warm is, los de honing erin op
Neem van het vuur als het kookt, voeg de schil van de citroen toe en giet het mengsel in de puddingvormpjes
Laat afkoelen en zet 4 uur in de koelkast
Serveer de puddingen met bosvruchten eroverheen
Kookpan
Kookplaat
Puddingvormpjes
Italy
| Energie (kcal) | 175,31 |
| Koolhydraten (g) | 44,24 |
| waarvan suikers (g) | 41,35 |
| Vetten (g) | 0,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,07 |
| Eiwitten (g) | 2,09 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
