Kleine Octopusjes en Groenten in de Pan

Name: Kleine Octopusjes en Groenten in de Pan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Kleine Octopusjes; 200 G Bloemkoolroosjes; 200 G Aardappelen; 3 Teentjes Knoflook; 1 Eetlepel Gehakte Peterselie; 6 Eetlepels Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

De kleine octopusjes en groenten in de pan zijn een smakelijk hoofdgerecht typisch voor de mediterrane keuken. De octopusjes, mals en smaakvol, worden samen met de groenten gebakken en op smaak gebracht met knoflook en peterselie. Een eenvoudig en snel te bereiden gerecht, perfect voor een lichte lunch of een diner vol smaken.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kleine octopusjes500G
Bloemkoolroosjes200G
Aardappelen200G
Knoflook3Teentjes
Gehakte peterselie1Eetlepel
Olijfolie6Eetlepels
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Kook de bloemkoolroosjes beetgaar en apart ook de aardappelen door ze in aanvankelijk koud water te koken
STAP 2 VAN 5
Maak ondertussen de octopusjes schoon door ze van hun snavel en ogen te ontdoen en ze vervolgens te ontdarmen
STAP 3 VAN 5
Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en bak ze in een pan met 3 eetlepels hete olie samen met de bloemkoolroosjes en 1 teentje knoflook
STAP 4 VAN 5
Tegelijkertijd kook je de octopusjes door ze in een grote pan te bakken met 2 teentjes knoflook en 3 eetlepels hete olie
STAP 5 VAN 5
Wanneer zowel de groenten als de weekdieren bijna klaar zijn, voeg je alles samen in een pan, houd het 2 minuten op het vuur en breng op smaak met een beetje zout, peper en de gehakte peterselie

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	97,55
Koolhydraten (g)	5,29
waarvan suikers (g)	1,55
Vetten (g)	7,44
waarvan verzadigd (g)	1,07
Eiwitten (g)	1,56
Vezels (g)	2,12
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
1,56g·10%
Koolhydraten
5,29g·32%
Vetten
7,44g·45%
Vezels
2,12g·13%