De beschemalle met mosterd is een variant van de klassieke romige saus op basis van boter, meel en melk. De toevoeging van mosterdpoeder geeft een licht pittige en kruidige smaak aan de saus, waardoor het perfect is om vlees, vis en gegrilde groenten te begeleiden.
Bereid de beschemalle voor door de hoeveelheden van de basisbeschemalle te halveren
Voeg een theelepel mosterd opgelost in een beetje lauw water toe aan de nog warme saus en meng alles met de boter
Kookplaat
Pan
Garde
Italy
| Energie (kcal) | 498,88 |
| Koolhydraten (g) | 2,69 |
| waarvan suikers (g) | 1,01 |
| Vetten (g) | 53,63 |
| waarvan verzadigd (g) | 30,49 |
| Eiwitten (g) | 2,14 |
| Vezels (g) | 1,24 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
