Mousse Met Amaretti

Name: Mousse Met Amaretti
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pure Chocolade; 300 G Slagroom; 5 Eiwitten; 150 G Amaretti Koekjes; 1 Borrelglas Sinaasappellikeur; q.b. Geroosterde Hazelnoten

@tuduu

Categorie: Desserts

De mousse met amaretti is een dessert met een delicate en omhullende smaak. Gemaakt met pure chocolade, slagroom, eiwitten, amaretti koekjes, sinaasappellikeur en geroosterde hazelnoten, smelt deze mousse letterlijk in de mond en biedt een explosie van smaken. Perfect om te serveren als dessert na een speciaal diner of om jezelf te verwennen tijdens een zoete pauze.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pure chocolade400G
Slagroom300G
Eiwitten5
Amaretti koekjes150G
Sinaasappellikeur1Borrelglas
Geroosterde hazelnotenq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Hak de chocolade en laat deze au bain-marie smelten met de likeur
STAP 2 VAN 5
Laat afkoelen en voeg de verkruimelde amaretti toe
STAP 3 VAN 5
Meng met een garde en voeg de slagroom en de stijfgeklopte eiwitten toe
STAP 4 VAN 5
Giet het mengsel in een glazen kom en strijk het oppervlak glad met een mes
STAP 5 VAN 5
Zet de mousse 4 uur in de koelkast voordat je hem serveert, versierd met de hazelnoten

Suggesties

Elektrische garde
Mengkommen
Pan
Zeef

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	345,8
Koolhydraten (g)	29,16
waarvan suikers (g)	29,13
Vetten (g)	22,76
waarvan verzadigd (g)	12,83
Eiwitten (g)	6,28
Vezels (g)	3,23
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
6,28g·10%
Koolhydraten
29,16g·47%
Vetten
22,76g·37%
Vezels
3,23g·5%