De mousse met amaretti is een dessert met een delicate en omhullende smaak. Gemaakt met pure chocolade, opgeklopte slagroom, eiwitten, amaretti-koekjes, sinaaslikeur en geroosterde hazelnoten, smelt deze mousse letterlijk op de tong en geeft een explosie van smaken. Perfect om te serveren als dessert na een speciaal diner of om jezelf te verwennen tijdens een zoete pauze.
Hak de chocolade fijn en laat deze au bain-marie smelten met de likeur
Laat afkoelen en meng er de verkruimelde amaretti door
Roer met een garde en spatel er de opgeklopte slagroom en de stijfgeklopte eiwitten door
Giet het mengsel in een glazen schaal en strijk het oppervlak glad met een mes
Zet de mousse 4 uur in de koelkast voordat je hem serveert en garneer met de hazelnoten
Elektrische garde
Kommen
Pan
Zeef
Italy
| Energie (kcal) | 345,8 |
| Koolhydraten (g) | 29,16 |
| waarvan suikers (g) | 29,13 |
| Vetten (g) | 22,76 |
| waarvan verzadigd (g) | 12,83 |
| Eiwitten (g) | 6,28 |
| Vezels (g) | 3,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
