Muffins zijn heerlijke Engelse cakejes, zacht en smakelijk. Ze hebben een ronde vorm en zijn vaak versierd met glazuur of poedersuiker. Ze zijn perfect voor het ontbijt of voor een zoete pauze gedurende de dag. Met dit eenvoudige en snelle recept kun je heerlijke muffins maken.
Zeef drie keer 250 g bloem met 1 eetlepel suiker, 1 snufje zout en 12 g bakpoeder
Voeg zoveel melk toe als nodig is om een glad deeg te maken
Voeg 80 g gesmolten boter toe
Giet in kleine ingevette vormpjes en bak in de oven op 100 graden gedurende 20 minuten
Serveer warm en goed beboterde
Muffinvorm
Kom
Garde
Spatel
| Energie (kcal) | 414,71 |
| Koolhydraten (g) | 55,17 |
| waarvan suikers (g) | 4,95 |
| Vetten (g) | 19,18 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,99 |
| Eiwitten (g) | 8,05 |
| Vezels (g) | 1,54 |
| Uitverkoop (g) | 0,73 |
