Nantillas zijn heerlijke Siciliaanse snoepjes, bereid met fijne kristalsuiker, Maizena, melk, biscotti savoiardi, hele eieren, eidooiers en kaneel. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en perfect om bij elke gelegenheid van te genieten. Hun naam komt van het Siciliaanse woord 'nantu', dat 'zoet' betekent. Deze lekkernijen zijn zacht en smaakvol, ideaal om als nagerecht te serveren of te combineren met een kop koffie. De kaneel geeft ze een unieke en onweerstaanbare geur. Probeer de Nantillas te maken en verras je gasten met een authentieke Siciliaaanse smaak.
Klop de hele eieren en de eidooiers met de suiker
Verwarm de melk met de kaneel; zodra hij begint te koken van het vuur halen en laten afkoelen, haal dan de kaneel eruit
Voeg beetje bij beetje de maïzena en de geklopte eieren toe
Kook de crème au bain-marie en blijf voortdurend roeren met een houten lepel; zodra hij begint te stijven, giet hem in een diep serveerbord en omring met de koekjes
Eventueel het oppervlak decoreren met ruiten gemaakt van stroken suiker en kaneel
Kom
Blender
Koekenpan
Houten lepel
Bewaren in de koelkast maximaal 3 dagen
Nantillas zijn typische zoetigheden uit de Siciliaanse traditie
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 199,33 |
| Koolhydraten (g) | 24,04 |
| waarvan suikers (g) | 19,95 |
| Vetten (g) | 8,33 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,29 |
| Eiwitten (g) | 8,1 |
| Vezels (g) | 0,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,13 |
