De Nantillas zijn heerlijke Siciliaanse zoetigheden, gemaakt met kristalsuiker, maizena, melk, savoiardi koekjes, hele eieren, eigeel en kaneel. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en perfect om bij elke gelegenheid van te genieten. Hun naam komt van het Siciliaanse woord 'nantu', wat 'zoet' betekent. Deze zoetigheden zijn zacht en smaakvol, ideaal om te serveren als dessert of te vergezellen met een kopje koffie. De kaneel geeft ze een unieke en onweerstaanbare geur. Probeer de Nantillas te maken en verras je gasten met een authentieke Siciliaanse smaak.
Klop de hele eieren en de eidooiers met de suiker
Verwarm de melk met de kaneel; wanneer het begint te koken, haal het van het vuur en laat het afkoelen, verwijder dan de kaneel
Voeg beetje bij beetje de maizena en de geklopte eieren toe
Kook de room au bain-marie terwijl je constant roert met een houten lepel; zodra het begint in te dikken, giet het in een diepe serveerschaal en omring het met de koekjes
Versier desgewenst de bovenkant met ruitvormen gemaakt van suiker- en kaneelstroken
Kom
Blender
Pan
Houten lepel
Bewaar in de koelkast voor maximaal 3 dagen
De Nantillas zijn typische zoetigheden uit de Siciliaanse traditie
Italia, Sicilia
Energie (kcal) | 199,33 |
Koolhydraten (g) | 24,04 |
waarvan suikers (g) | 19,95 |
Vetten (g) | 8,33 |
waarvan verzadigd (g) | 4,29 |
Eiwitten (g) | 8,1 |
Vezels (g) | 0,91 |
Uitverkoop (g) | 0,13 |