Natillas zijn een heerlijk Spaans dessert op basis van melk, eieren en suiker, met een uiterlijk dat lijkt op crème caramel. Ze zijn eenvoudig te bereiden en bieden een heerlijke zoete traktatie.
Klop met een garde of houten lepel de hele eieren en de dooiers samen met de suiker gedurende lange tijd
Verwarm de melk met het kaneelstokje en zodra het kookt zet u het vuur uit, laat afkoelen en verwijder het kaneelstokje
Voeg beetje bij beetje de geklopte eieren en de Maizena toe en blijf roeren zodat er geen klontjes ontstaan
Verwarm het mengsel langzaam au bain-marie en roer met een houten lepel totdat de crème begint dik te worden
Giet het vervolgens in een serveerschaal waarin u de savoiardi hebt gelegd en laat afkoelen
Serveer de crème bestrooid met een beetje kaneelpoeder
Koekenpan
Fornuis
Kommen
Blender
Koel bewaren in de koelkast tot maximaal 2 dagen
Natillas zijn een traditioneel dessert uit de Spaanse keuken
Spain
| Energie (kcal) | 91,3 |
| Koolhydraten (g) | 20,34 |
| waarvan suikers (g) | 18,18 |
| Vetten (g) | 0,22 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,13 |
| Eiwitten (g) | 3,22 |
| Vezels (g) | 0,12 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
