Noorse gehaktballetjes zijn een heerlijk en smaakvol hoofdgerecht. Gemaakt van een combinatie van runder- en varkensgehakt, op smaak gebracht met nootmuskaat, peper en een kruidenmix voor braadstukken, worden de gehaktballetjes vervolgens gegaard in een smakelijke saus van boter en bloem. Dit gerecht is erg populair in Noorwegen en wordt vaak geserveerd tijdens de kerstperiode. Noorse gehaktballetjes zijn ideaal om te eten met een bijgerecht van gekookte aardappelen of aardappelpuree. Probeer dit recept en laat je verleiden door Noordse smaken!
Laat het brood in de warme melk weken in een kom.
Voeg alle andere ingrediënten toe en meng goed.
Vorm er kleine gehaktballetjes van.
Bak de gehaktballetjes goudbruin in een antiaanbakpan; voeg een beetje olie toe zodat ze niet blijven plakken.
Verwarm de oven voor op ongeveer 250 graden.
Bereid de basissaus: smelt de boter, roer de bloem erdoor en voeg de bouillon toe die je met het kokende water hebt gemengd.
Leg de gehaktballetjes in een ovenschaal, giet de saus erover en bak ongeveer 30 minuten.
Pan
Koekenpan
Bewaar de gehaktballetjes maximaal 3 dagen in de koelkast.
Noorse gehaktballetjes zijn een traditioneel gerecht uit de Noorse keuken, perfect om van te genieten tijdens de kerstperiode.
Norway
| Energie (kcal) | 134,83 |
| Koolhydraten (g) | 5,36 |
| waarvan suikers (g) | 2,06 |
| Vetten (g) | 25,98 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,83 |
| Eiwitten (g) | 26,77 |
| Vezels (g) | 0,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
