Noorse Gehaktballen

Name: Noorse Gehaktballen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Norvegia
Ingredients: 4 Plakken Wit Brood; 20 Cl Warme Melk; 500 G Gemalen Rundvlees; 250 G Gemalen Varkensvlees; 2 Losgeklopte Eieren; 1 Theelepel Nootmuskaat; 1 Theelepel Peper; 1 Theelepel Kruidenmix Voor Braadstukken; 250 G Gesneden Ui; q.b. Zout; q.b. Olijfolie; null Voor De Saus:; 4 Eetlepels Boter; 4 Theelepels Bloem; 2 Eetlepels Runderbouillon; 60 Cl Kokend Water

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Noorse gehaktballen zijn een heerlijk en smaakvol hoofdgerecht. Gemaakt met een combinatie van gemalen rundvlees en gemalen varkensvlees, op smaak gebracht met nootmuskaat, peper en een kruidenmix voor braadstukken, worden de gehaktballen vervolgens gekookt in een smakelijke saus van boter en bloem. Dit gerecht is erg populair in Noorwegen en wordt vaak geserveerd tijdens de kerstvakantie. Noorse gehaktballen zijn ideaal om te genieten met een bijgerecht van gekookte aardappelen of puree. Probeer dit recept en laat je verleiden door de noordelijke smaken!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Norvegia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Wit brood4Plakken
Warme melk20Cl
Gemalen rundvlees500G
Gemalen varkensvlees250G
Losgeklopte eieren2
Nootmuskaat1Theelepel
Peper1Theelepel
Kruidenmix voor braadstukken1Theelepel
Gesneden ui250G
Zoutq.b.
Olijfolieq.b.
Voor de saus:
Boter4Eetlepels
Bloem4Theelepels
Runderbouillon2Eetlepels
Kokend water60Cl

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Week het brood in een kom in de melk
STAP 2 VAN 7
Voeg alle andere ingrediënten toe en meng goed
STAP 3 VAN 7
Verdeel in kleine gehaktballen
STAP 4 VAN 7
Bak de gehaktballen goudbruin in een antiaanbakpan, voeg een beetje olie toe om te voorkomen dat ze vastplakken
STAP 5 VAN 7
Verwarm de oven voor op ongeveer 250 graden
STAP 6 VAN 7
Bereid de basissaus: voeg de boter, bloem en bouillon toe die je met het kokende water hebt gemengd
STAP 7 VAN 7
Leg de gehaktballen in een ovenschaal, giet de saus erover en bak ongeveer 30 minuten

Suggesties

Pan
Koekenpan

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de gehaktballen maximaal 3 dagen in de koelkast.

Meer informatie

Noorse gehaktballen zijn een traditioneel gerecht uit de Noorse keuken, perfect om van te genieten tijdens de kerstvakantie.

Oorsprong

Norvegia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	134,83
Koolhydraten (g)	5,36
waarvan suikers (g)	2,06
Vetten (g)	25,98
waarvan verzadigd (g)	2,83
Eiwitten (g)	26,77
Vezels (g)	0,6
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
26,77g·46%
Koolhydraten
5,36g·9%
Vetten
25,98g·44%
Vezels
0,6g·1%