Het bijgerecht Oosterse Groenten is een kleurrijk en smakelijk gerecht geïnspireerd op de oosterse keuken. De groenten worden gemengd met eieren, gember, Worcestersaus en specerijen om een unieke smaakcombinatie te creëren. Perfect om te serveren met vlees- of visgerechten.
Doe de eieren in een kom en klop ze lichtjes
Voeg de sesamzaadjes, peterselie, chilipoeder, zout en peper toe
Verhit een eetlepel olie in een pan met antiaanbaklaag en giet de gekruide eieren erin
Bak als een omelet gedurende 3 minuten totdat de eieren in het midden zijn gestold
Draai voorzichtig om en bak nog eens 3 minuten
Leg de omelet op een snijplank en rol hem op
Wikkel hem in een vel bakpapier om hem warm te houden
Giet de rest van de olie in de pan en bak de andere ingrediënten totdat de broccoli en selderij gaar zijn en de saus iets is ingedikt
Snijd de omelet, terwijl hij opgerold blijft, in ringen, leg ze rond de rand van de pan en serveer onmiddellijk
Pan
Kom
Mes
Snijplank
Italia
| Energie (kcal) | 107,42 |
| Koolhydraten (g) | 5,42 |
| waarvan suikers (g) | 3,76 |
| Vetten (g) | 7,2 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,24 |
| Eiwitten (g) | 4,33 |
| Vezels (g) | 2,83 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
