De pagello al forno is een smakelijk visgerecht. Het is een pagellofilet die in de oven wordt gebakken samen met aardappelen, cherrytomaatjes en kruiden die een onweerstaanbare smaak geven.
Schil de aardappelen en uien en snijd ze in plakjes; breng ze op smaak met een mengsel van knoflook en peterselie, cherrytomaatjes, zout, peper en olie
Leg ze op de geoliede bodem van een ovenschaal
Plaats de schoongemaakte, gewassen, gezouten en gepeperde vis erop
Bedek het met een mengsel van gehakte knoflook en peterselie, paneermeel en olie
Bak in de oven op 180 graden en na 20 minuten besprenkel met de wijn en laat nog 20 minuten koken
Pan
Kookpan
Ovenschaal
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 84,83 |
| Koolhydraten (g) | 6,26 |
| waarvan suikers (g) | 0,51 |
| Vetten (g) | 0,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,27 |
| Eiwitten (g) | 11,07 |
| Vezels (g) | 0,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
