De pagello uit de oven is een smaakvol visgerecht als hoofdgerecht. Het is een pagello, in de oven gegaard samen met aardappelen, cherrytomaatjes en kruiden die een onweerstaanbare smaak geven.
Schil de aardappelen en uien en snijd ze in plakjes; breng ze op smaak met fijngehakte knoflook en peterselie, cherrytomaatjes, zout, peper en olie
Leg ze op de ingevette bodem van een ovenschaal
Leg de schoongemaakte, gewassen, gezouten en gepeperde vis erop
Bedek de vis met een mengsel van fijngehakte knoflook en peterselie, paneermeel en olie
Bak in de oven op 180 graden; na 20 minuten begiet met de wijn en bak nog eens 20 minuten
Koekenpan
Kookpan
Ovenschaal
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 84,83 |
| Koolhydraten (g) | 6,26 |
| waarvan suikers (g) | 0,51 |
| Vetten (g) | 0,97 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,27 |
| Eiwitten (g) | 11,07 |
| Vezels (g) | 0,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
