De Pan di Spagna is een zachte en luchtige taart, perfect om puur te eten of gevuld. Dit recept laat je een heerlijk Pan di Spagna bereiden met de Bimby, een onmisbare hulp in de keuken. Met weinig eenvoudige ingrediënten en wat geduld krijg je een zeer zachte en onweerstaanbare taart.
Maak poedersuiker: 20 seconden op turbostand
Voeg de eieren toe: 20 seconden op snelheid 4
Giet via de vulopening van het deksel met draaiende messen op snelheid 7 de bloem, de vanilline, het zout en als laatste het bakpoeder: 40 seconden op snelheid 7
Giet in een taartvorm en bak in de oven 10 minuten op graden 160 15 minuten op graden
180 en 15 minuten op 200 graden
Het is een uitstekende basis voor gevulde taarten
Bimby
handmixer
taartvorm
Bewaar de Pan di Spagna in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur
Je kunt de Pan di Spagna garneren met poedersuiker of met vers fruit
Italia
| Energie (kcal) | 351,54 |
| Koolhydraten (g) | 86,57 |
| waarvan suikers (g) | 52 |
| Vetten (g) | 0,34 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 5,43 |
| Vezels (g) | 1,08 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
