De Pan di Spagna is een zachte en lichte cake, perfect om alleen te genieten of gevuld. Dit recept stelt je in staat om een heerlijke Pan di Spagna te maken met behulp van de Bimby, een onmisbare bondgenoot in de keuken. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje geduld krijg je een zeer zachte en onweerstaanbare cake.
Maak poedersuiker: 20 seconden op turbostand
Voeg de eieren toe: 20 seconden op snelheid 4
Giet door de opening van het deksel met de messen in beweging op snelheid 7 de bloem, de vanilline, het zout en als laatste het bakpoeder: 40 seconden op snelheid 7
Giet in een taartvorm en bak in de oven gedurende 10 minuten op 160 graden, 15 minuten op 180 graden en 15 minuten op 200 graden
Het is een uitstekende basis voor gevulde taarten
Bimby
elektrische garde
taartvorm
Bewaar de Pan di Spagna in een luchtdichte container op kamertemperatuur
Je kunt de Pan di Spagna garneren met poedersuiker of met vers fruit
Italia
| Energie (kcal) | 268,18 |
| Koolhydraten (g) | 54,4 |
| waarvan suikers (g) | 32,67 |
| Vetten (g) | 3,43 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,19 |
| Eiwitten (g) | 7,99 |
| Vezels (g) | 0,68 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
