Pane Al Vincotto

Name: Pane Al Vincotto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Biologisch Volkorenbrood; q.b. Vino Cotto; q.b. Onbewerkt Zeezout; q.b. Komijn; q.b. Saffraan; q.b. Kaneel; 1 Snufje Zout; 1 Theelepel Honing (optioneel)

@tuduu

Categorie: Gerezen

Pane al vincotto is een heerlijk voorgerecht afkomstig uit Puglia. Gemaakt met biologisch volkorenbrood, vino cotto en een selectie van specerijen, is dit gerecht perfect om je maaltijden smaakvol en eenvoudig te begeleiden. Het brood wordt gedrenkt in vino cotto gearomatiseerd met komijn, saffraan en kaneel, en vervolgens geroosterd in een pan tot het knapperig en goudbruin is. Je kunt een vleugje zoetheid toevoegen met een beetje honing, als je dat wilt.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Biologisch volkorenbroodq.b.
Vino cottoq.b.
Onbewerkt zeezoutq.b.
Komijnq.b.
Saffraanq.b.
Kaneelq.b.
Zout1Snufje
Honing (optioneel)1Theelepel

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Neem echt rustiek brood gemaakt van volkoren en biologische bloem en breek het in kleine stukjes; laat het vervolgens ongeveer een half uur koken in water met een snufje zout, vino cotto en gehakte aromatische zaden
STAP 2 VAN 3
Wanneer het brood goed is opgelost en op smaak is gebracht, voeg de saffraan en een snufje kaneel toe
STAP 3 VAN 3
Naar smaak kan een theelepel honing worden toegevoegd

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	243,2
Koolhydraten (g)	64,24
waarvan suikers (g)	64,24
Eiwitten (g)	0,48
Uitverkoop (g)	7,87

Eiwitten
0,48g·1%
Koolhydraten
64,24g·99%
Vetten
0g·0%
Vezels
0g·0%