De Pappa Buona is een klassiek gerecht uit de kinderkookkunst, maar ook volwassenen zijn er dol op! Het is een rijstcrème verrijkt met kalkoenpuree en groenten zoals aardappelen, wortel en courgette. Het resultaat is een romig, delicaat en smaakvol gerecht. Perfect voor moeders die hun kinderen een voedzaam en smakelijk gerecht willen aanbieden.
Kook in ongeveer 500 g water de wortel, courgette en de goed schoongemaakte en gewassen aardappelen tot het water tot ongeveer de helft is gereduceerd; zeef de bouillon en scheid de groenten en pureer de aardappelen
Strooi de rijstcrème in 200 g van de goed hete groentebouillon, meng de kalkoen, de aardappelpuree en de Parmezaanse kaas; maak het af met de extra vierge olijfolie
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 2 dagen
Deze pap is perfect voor de kleintjes, rijk aan voedingsstoffen en met een delicate smaak.
Italia
| Energie (kcal) | 82,12 |
| Koolhydraten (g) | 7,92 |
| waarvan suikers (g) | 1,01 |
| Vetten (g) | 2,19 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,48 |
| Eiwitten (g) | 7,65 |
| Vezels (g) | 1,11 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
