De béchamelsaus met paprikapoeder is een pittige variant van de klassieke béchamelsaus. Deze romige saus is verrijkt met een royale hoeveelheid pittige paprikapoeder, wat hem een intense en kruidige smaak geeft. Het is de perfecte begeleider voor bijgerechten zoals geroosterde aardappelen, gegrilde groenten of aardappelkoekjes. De bereiding is heel eenvoudig en vraagt slechts een paar minuten kooktijd.
Laat in een steelpannetje de boter smelten, voeg de fijngesnipperde sjalot toe en laat deze langzaam garen zonder te kleuren, tot hij doorschijnend wordt
Voeg op dit punt de bloem toe en ga verder zoals aangegeven in het basisrecept van béchamelsaus
Enkele minuten voordat u het vuur uitzet, breng op smaak met paprikapoeder
Gekookt vlees, vis en groenten
Italia
| Energie (kcal) | 128,72 |
| Koolhydraten (g) | 16,01 |
| waarvan suikers (g) | 16,01 |
| Vetten (g) | 3,78 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,61 |
| Eiwitten (g) | 5,16 |
| Vezels (g) | 7,18 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
