Paprika's in azijn

Name: Paprika's in azijn
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Rode Paprika; 1 Gele Paprika; 1 Groene Paprika; 3 Courgettes; 2 Rode Uien; q.b. Kappertjes in Azijn; q.b. Ansjovis in Olijfolie; q.b. Wijnazijn; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; 1 Teentje Knoflook

@tuduu

Categorie: Bijgerechten

Paprika's in azijn zijn een smakelijk bijgerecht gemaakt met paprika's van verschillende kleuren, courgettes, rode uien, kappertjes in azijn, ansjovis in olijfolie en op smaak gebracht met wijnazijn en olijfolie. Dit frisse en smaakvolle gerecht is perfect om vlees en vis te begeleiden.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Rode paprika1
Gele paprika1
Groene paprika1
Courgettes3
Rode uien2
Kappertjes in azijnq.b.
Ansjovis in olijfolieq.b.
Wijnazijnq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Knoflook1Teentje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Snijd de paprika's en courgettes in reepjes en de uien in dikke plakken
STAP 2 VAN 4
Kook de groenten 8 minuten op hoog vuur in de azijn, giet ze dan af en laat ze afkoelen
STAP 3 VAN 4
Voeg de in plakjes gesneden knoflook, een handvol kappertjes en enkele ansjovisfilets toe
STAP 4 VAN 4
Breng op smaak met olie en zout, meng en serveer

Suggesties

Koekenpan
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	108,24
Koolhydraten (g)	15,34
waarvan suikers (g)	15,29
Vetten (g)	1,27
waarvan verzadigd (g)	0,37
Eiwitten (g)	4,68
Vezels (g)	10,32

Eiwitten
4,68g·15%
Koolhydraten
15,34g·49%
Vetten
1,27g·4%
Vezels
10,32g·33%