De paprika's met olijven zijn een smakelijk en licht bijgerecht, perfect om in de zomer te serveren. De combinatie van zoete paprika's, groene olijven en aromatische kruiden creëert een onweerstaanbaar mediterraan gerecht. Dit recept is gemakkelijk en snel te bereiden, ideaal als begeleiding bij barbecues of als voorgerecht. De paprika's worden in de pan gekookt samen met de knoflook en olijfolie, en vervolgens gekruid met basilicum, oregano, zout en peper.
Rooster de paprika's boven de vlam, pel ze, verwijder de zaden en snijd ze in reepjes
Bak ze afgedekt in een pan met de olie en de knoflook
Voeg aan het einde van het koken de oregano, de gehakte basilicum, het zout, de peper en de ontpitte olijven toe
Goed mengen en serveren
Pan
Mes
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen
Zomers gerecht met mediterrane smaak
Italia
| Energie (kcal) | 252,11 |
| Koolhydraten (g) | 32,87 |
| waarvan suikers (g) | 32,87 |
| Vetten (g) | 4,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,14 |
| Eiwitten (g) | 9,41 |
| Vezels (g) | 23,26 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
