Paprika's met worst is een heerlijk Italiaans bijgerecht, perfect om te serveren tijdens een lunch of diner. De paprika's worden in stukken gesneden en samen met verse worst, San Marzano tomaten, knoflook, ui en basilicum gekookt. Het resultaat is een smakelijk en hartig gerecht, ideaal om te serveren bij vlees of vis. Probeer dit eenvoudige maar smaakvolle recept!
Was en droog de paprika's, verwijder de steel en zaden en snijd ze in reepjes
Fruit de geplette knoflook en fijngesneden ui in de olie; voeg de paprika's toe, zout en laat zachtjes sudderen, voeg na 15 minuten de gepelde en in reepjes gesneden tomaten toe
Bak apart de worst zachtjes in de olie en voeg deze dan toe aan de paprika's om op smaak te brengen
Werk af met een snufje peper en basilicum
Koekenpan
Mes
Bewaar de restjes in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Typisch gerecht uit de Italiaanse keuken
Italia
| Energie (kcal) | 249,51 |
| Koolhydraten (g) | 22,17 |
| waarvan suikers (g) | 22,17 |
| Vetten (g) | 10,23 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,5 |
| Eiwitten (g) | 11,07 |
| Vezels (g) | 15,02 |
| Uitverkoop (g) | 0,36 |
