De passato di legumi is een gezonde en smakelijke comfort food. Het is bereid met verse bonen, groene courgettes, wortelen, selderij en Parmezaanse kaas. Dit gerecht is een klassieker uit de Italiaanse keuken en kan zowel warm als koud worden genoten. De peulvruchten geven het gerecht een rijke en hartige smaak, terwijl de Parmezaanse kaas het romig en onweerstaanbaar maakt. De passato di legumi is perfect voor koude winterdagen of voor een lichte maaltijd tijdens de warmere maanden. Probeer het en laat je verleiden door zijn unieke smaak!
Kook bonen, wortelen, courgettes en selderij
Als ze gaar zijn, pureer de groenten en voeg de olie en Parmezaanse kaas toe
Pan
Blender
Bewaar de passato di legumi in de koelkast voor maximaal 2 dagen
De passato di legumi is een vegetarisch gerecht rijk aan vezels en eiwitten
Italia
| Energie (kcal) | 164,32 |
| Koolhydraten (g) | 8,53 |
| waarvan suikers (g) | 2,45 |
| Vetten (g) | 11,82 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,31 |
| Eiwitten (g) | 4,21 |
| Vezels (g) | 4,6 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
