Pasta Met Courgettebloemen

Name: Pasta Met Courgettebloemen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Pasta Type Sedani; 1 glas Room; 100 g Gekookte Ham (plakken van 100 G); 150 g Courgettebloemen; 1 zakje Saffraan; 50 g Boter; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Pasta Met Courgettebloemen is een typisch Italiaans hoofdgerecht, vooral populair in de regio Lazio. Het is een smakelijk en romig gerecht, dankzij de aanwezigheid van room en boter. De courgettebloemen voegen een vleugje frisheid en kleur toe aan de pasta. Het recept is eenvoudig te bereiden, maar het eindresultaat is echt heerlijk.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta type sedani500g
Room1glas
Gekookte ham (plakken van 100 g)100g
Courgettebloemen150g
Saffraan1zakje
Boter50g
Zoutq.b.

Beschikbare producten

Natuurlijke gekookte ham halve

1 product

€ 94,90

Pure saffraan in stampers 0,5g

1 product

€ 19,80

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Wafel in de vorm van een witte lepel, neutrale smaak - 60 stuks

€ 26,00

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Smelt de boter in een pan, voeg de in blokjes gesneden ham toe en laat 2 minuten bakken terwijl je roert
STAP 2 VAN 5
Voeg de room toe en laat 5 minuten sudderen, breng op smaak met zout
STAP 3 VAN 5
Voeg de saffraan toe terwijl je blijft roeren, voeg dan de schoongemaakte, gewassen en gedroogde courgettebloemen toe
STAP 4 VAN 5
Kook nog 5 minuten
STAP 5 VAN 5
Kook de pasta al dente, giet af, meng met de bereide saus en serveer onmiddellijk

Suggesties

Pan
Theelepel
Kom

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	290,48
Koolhydraten (g)	37,33
waarvan suikers (g)	2,15
Vetten (g)	12,27
waarvan verzadigd (g)	6,54
Eiwitten (g)	9,56
Vezels (g)	0,94
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
9,56g·16%
Koolhydraten
37,33g·62%
Vetten
12,27g·20%
Vezels
0,94g·2%