Het recept voor pasta met gorgonzola crème is een romig en smaakvol hoofdgerecht, perfect voor kaasliefhebbers. De zoete gorgonzola crème past perfect bij de al dente maccheroncini, wat een onweerstaanbare smaakcombinatie creëert. Dit gerecht is afkomstig uit de regio Lombardije in Italië, bekend om de productie van gorgonzola kaas.
Snijd de gorgonzola in stukjes en zeef ze, meng het resultaat met de room, de mascarpone en de boter die op kamertemperatuur is verzacht
Voeg een snufje peper en de wodka toe, werk de crème dan goed door met een garde gedurende enkele minuten
Kook de pasta, meng ze met de crème, meng ze heel goed en serveer
Koekenpan
Pan
Vergiet
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 367,83 |
| Koolhydraten (g) | 39,35 |
| waarvan suikers (g) | 2 |
| Vetten (g) | 18,81 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,27 |
| Eiwitten (g) | 11,32 |
| Vezels (g) | 1,01 |
| Uitverkoop (g) | 0,11 |
