Pasta met Gorgonzola Crème

Name: Pasta met Gorgonzola Crème
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Type Maccheroncini; 120 G Gorgonzola Dolce Kaas; 70 G Mascarpone; 100 G Vloeibare Room; 50 G Boter; 1 Eetlepel Wodka; q.b. Zout; 1 Snufje Witte Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Het recept voor pasta met gorgonzola crème is een romig en smaakvol hoofdgerecht, perfect voor kaasliefhebbers. De zoete gorgonzola crème past perfect bij de al dente maccheroncini, wat een onweerstaanbare smaakcombinatie creëert. Dit gerecht is afkomstig uit de regio Lombardije in Italië, bekend om de productie van gorgonzola kaas.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta type maccheroncini400G
Gorgonzola dolce kaas120G
Mascarpone70G
Vloeibare room100G
Boter50G
Wodka1Eetlepel
Zoutq.b.
Witte peper1Snufje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Snijd de gorgonzola in stukjes en zeef ze, meng het resultaat met de room, de mascarpone en de boter die op kamertemperatuur is verzacht
STAP 2 VAN 3
Voeg een snufje peper en de wodka toe, klop de crème vervolgens goed met een garde gedurende enkele minuten
STAP 3 VAN 3
Kook de pasta, meng ze met de crème, meng ze heel goed en serveer

Suggesties

Koekenpan
Pan
Vergiet

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Lombardia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	367,83
Koolhydraten (g)	39,35
waarvan suikers (g)	2
Vetten (g)	18,81
waarvan verzadigd (g)	10,27
Eiwitten (g)	11,32
Vezels (g)	1,01
Uitverkoop (g)	0,11

Eiwitten
11,32g·16%
Koolhydraten
39,35g·56%
Vetten
18,81g·27%
Vezels
1,01g·1%