Pasta met rucola en garnalen is een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht. De rucola geeft een frisse en pittige smaak aan het gerecht, terwijl de diepvriesgarnalen een vleugje zee toevoegen. De Taleggio kaas, met zijn romigheid, maakt het geheel compleet. Dit recept is afkomstig uit de regio Lombardije, maar is wijdverspreid in heel Italië.
Terwijl de pasta kookt, laat je de rucola slinken met een beetje olie in een pan
Ontdooi de garnalen in kokend water
Bak op dit punt de pasta in de pan met de rucola, de garnalen en de in blokjes gesneden Taleggio
Pasta pan
Koekenpan
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 243,44 |
| Koolhydraten (g) | 27 |
| waarvan suikers (g) | 0,88 |
| Vetten (g) | 7,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,41 |
| Eiwitten (g) | 17,34 |
| Vezels (g) | 0,66 |
| Uitverkoop (g) | 0,6 |
