De pasticcio di penne is een smakelijk en romig hoofdgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. Bereid met al dente penne rigate, verse artisjokken, knapperig spek, gekookte ham, geraspte grana kaas en een heerlijke room- en witte wijnsaus, is deze pasticcio perfect voor een speciaal diner of om gasten te verrassen. De zachte textuur en de uitgesproken smaak van de ingrediënten maken het een onweerstaanbaar gerecht. Probeer het en laat je verleiden!
Bak in de boter de gesneden ui en de spekblokjes, voeg de dun gesneden artisjokken toe
Na een paar minuten blus je af met de wijn, laat het verdampen en voeg 2 glazen heet water en de verkruimelde bouillonblokjes toe
Kook tot de artisjokken zacht zijn
Kook de penne, meng ze met de artisjokken, voeg room, grana, ham toe en meng goed
Koekenpan
Pan
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 242,72 |
| Koolhydraten (g) | 16,55 |
| waarvan suikers (g) | 1,84 |
| Vetten (g) | 15,16 |
| waarvan verzadigd (g) | 7,17 |
| Eiwitten (g) | 8,41 |
| Vezels (g) | 1,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,33 |
