Pastina in bouillon met bonen is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in de regio's van Midden- en Zuid-Italië. Het is een eenvoudige maar smakelijke soep, perfect om op te warmen tijdens koude winterdagen. Verse bonen, tomatenpuree en pasta type pastina worden gecombineerd in een rijke en smaakvolle bouillon. Een scheutje olijfolie en een lepel vleesbabyvoeding maken het gerecht af, wat zorgt voor een vleugje romigheid en smaak.
Bereid een bonenbouillon door ongeveer 200 g verse bonen twee uur te koken
Voeg in 250 g kokende bouillon 2 eetlepels tomatenpuree toe en kook ongeveer 2 eetlepels pastina gedurende 3-4 minuten
Voeg tot slot een theelepel olijfolie en een potje vleesbabyvoeding toe
Pan
Lepel
Italia
| Energie (kcal) | 72,01 |
| Koolhydraten (g) | 9,04 |
| waarvan suikers (g) | 0,63 |
| Vetten (g) | 2,21 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,34 |
| Eiwitten (g) | 2,86 |
| Vezels (g) | 3,43 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
