Pastina in bouillon met saffraan is een heerlijke pastasoep met een unieke smaak. Afkomstig uit de Italiaanse traditie is dit gerecht ideaal voor koude winterdagen. De warme en aromatische bouillon combineert perfect met de sterretjespasta en zorgt voor een troostrijk en smakelijk gerecht. De magere salsiccia geeft een extra smaakaccent, terwijl de saffraan zorgt voor een levendige kleur en een onweerstaanbaar aroma. Om het geheel af te maken volstaat een royale strooiing geraspte kaas. Het bereiden van deze heerlijke pastina in saffraanbouillon kost slechts 10 minuten voorbereiding en 20 minuten kooktijd.
Bak de ontvelde en fijngehakte salsiccia kort aan in een soeppan zonder extra kruiden
Giet de bouillon erbij, voeg de pastina toe en laat ongeveer tien minuten of iets langer koken
Voeg het snufje saffraan toe, roer door en serveer met geraspte kaas
Soeppan
Lepel
Italy
| Energie (kcal) | 39,33 |
| Koolhydraten (g) | 3,72 |
| waarvan suikers (g) | 0,24 |
| Vetten (g) | 1,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,61 |
| Eiwitten (g) | 2,23 |
| Vezels (g) | 0,1 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
