Penne Allo Zafferano

Name: Penne Allo Zafferano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pasta Type Penne; 1 Ui; 1 Bouillonblokje; 2 zakjes Saffraan; n.v.t. Room; n.v.t. Geraspte Grana Kaas; n.v.t. Boter; n.v.t. Zout; n.v.t. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

De Penne allo Zafferano is een romig en geurig hoofdgerecht, ideaal voor een speciale avond. De aanwezigheid van saffraan geeft een intense kleur en een unieke smaak aan de pasta. De romige saus op basis van room en geraspte grana kaas maakt dit gerecht onweerstaanbaar.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta type penne400g
Ui1
Bouillonblokje1
Saffraan2zakjes
Roomn.v.t.
Geraspte grana kaasn.v.t.
Botern.v.t.
Zoutn.v.t.
Pepern.v.t.

Beschikbare producten

Il Mulino - Pasta di Gragnano IGP - Penne rigate

1 product

€ 4,40

Rode Uienpoeder 30g

1 product

€ 15,00

Pure saffraan in stampers 0,5g

1 product

€ 19,80

Truffelboter 80g - ambachtelijke specialiteit

1 product

€ 9,90

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Smelt 40 g boter, voeg de gesnipperde ui toe en fruit deze. Voeg 1 soeplepel bouillon en de saffraan toe en kook gedurende 10 minuten.
STAP 2 VAN 3
Kook de pasta beetgaar, giet af en meng met de saus bereid met 40 g boter, 2 eetlepels room en 2 handjes grana.
STAP 3 VAN 3
Meng snel, voeg peper toe en serveer.

Suggesties

Pan
Koekenpan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	278,98
Koolhydraten (g)	58,3
waarvan suikers (g)	3,63
Vetten (g)	1,41
waarvan verzadigd (g)	0,35
Eiwitten (g)	11,09
Vezels (g)	1,59
Uitverkoop (g)	0,33

Eiwitten
11,09g·15%
Koolhydraten
58,3g·81%
Vetten
1,41g·2%
Vezels
1,59g·2%