Het recept voor penne met makreel is een smakelijk en licht hoofdgerecht, ideaal voor een zomerse lunch of diner. De makreelfilets in olie geven het gerecht een delicate en aromatische smaak. De aanwezigheid van ui, kappertjes en citroen maakt deze pasta nog smakelijker en frisser. Een vleugje gehakte peterselie maakt het gerecht compleet en geeft het een geurige aroma. Probeer dit heerlijke recept en laat je verleiden door de smaken van de zee.
Fruit in een pan met een beetje olie een fijngesneden ui
Wanneer het kleur heeft gekregen, voeg de in stukjes gesneden makreelfilets, het citroensap, een handvol kappertjes en de gehakte peterselie toe
Voeg geen zout toe
Laat het op hoog vuur tien minuten staan zodat de saus indikt
Breng de penne, die je al dente hebt gekookt in ruim gezouten water, op smaak en serveer warm
Pan
Mes
Rasp
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
Typisch gerecht uit de regio Sicilië
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 201,69 |
| Koolhydraten (g) | 32,54 |
| waarvan suikers (g) | 2,25 |
| Vetten (g) | 3,61 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,78 |
| Eiwitten (g) | 10,92 |
| Vezels (g) | 1,74 |
| Uitverkoop (g) | 0,14 |
