Penne met olijfolie, ansjovis en tomaat is een eenvoudig maar smaakvol hoofdgerecht. De ansjovis geeft smaak aan de olijfolie, terwijl de tomaat een frisse noot toevoegt. De pittige peper geeft een levendige toets aan het gerecht. Perfect om op elk moment van te genieten!
Kook 250 g penne al dente
Verwarm op laag vuur 3 eetlepels extra vergine olijfolie, voeg een geplette knoflookteen, een stukje rode peper en twee ontzoute ansjovisfilets toe
Roer om de ansjovis te laten smelten zonder te frituren
Verwijder knoflook en peper, voeg een eetlepel tomatenpuree toe opgelost in twee eetlepels kookwater van de pasta en laat nog een minuut op smaak komen
Giet de saus over de uitgelekte pasta en meng goed
Koekenpan
Theelepel
Mes
Italia
| Energie (kcal) | 270,25 |
| Koolhydraten (g) | 40,51 |
| waarvan suikers (g) | 2,1 |
| Vetten (g) | 8,73 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,35 |
| Eiwitten (g) | 9,22 |
| Vezels (g) | 1,39 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
