Penne met Olijfolie, Ansjovis en Tomaat

Name: Penne met Olijfolie, Ansjovis en Tomaat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Pasta Type Penne; 3 Eetlepels Extra Vergine Olijfolie; 1 Teen Knoflook; 1 Stukje Rode Peper; 2 Ontzoute Ansjovisfilets; 1 Eetlepel Tomatenpuree; 2 Eetlepels Kookwater van de Pasta

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Penne met olijfolie, ansjovis en tomaat is een eenvoudig maar smaakvol hoofdgerecht. De ansjovis geeft smaak aan de olijfolie, terwijl de tomaat een frisse toets toevoegt. De pittige peper geeft het gerecht een levendige twist. Perfect om op elk moment van te genieten!

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta type penne250G
Extra vergine olijfolie3Eetlepels
Knoflook1Teen
Rode peper1Stukje
Ontzoute ansjovisfilets2
Tomatenpuree1Eetlepel
Kookwater van de pasta2Eetlepels

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Kook 250 g penne al dente
STAP 2 VAN 5
Verwarm op laag vuur 3 eetlepels extra vergine olijfolie, voeg een geplette knoflookteen, een stukje rode peper en twee ontzoute ansjovisfilets toe
STAP 3 VAN 5
Roer om de ansjovis te laten smelten zonder te frituren
STAP 4 VAN 5
Verwijder knoflook en peper, voeg een eetlepel tomatenpuree toe opgelost in twee eetlepels kookwater van de pasta en laat nog een minuut op smaak komen
STAP 5 VAN 5
Giet de saus over de uitgelekte pasta en meng goed

Suggesties

Koekenpan
Theelepel
Mes

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	270,25
Koolhydraten (g)	40,51
waarvan suikers (g)	2,1
Vetten (g)	8,73
waarvan verzadigd (g)	1,35
Eiwitten (g)	9,22
Vezels (g)	1,39
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
9,22g·15%
Koolhydraten
40,51g·68%
Vetten
8,73g·15%
Vezels
1,39g·2%