Name: Penne Met Raapstelen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Pasta Type Penne; 500 G Raapstelen; 4 Ansjovisfilets; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Maak de raapstelen schoon, was ze en kook ze in gezouten water, laat ze uitlekken en hak ze fijn
STAP 2 VAN 8
Pureer de ansjovisfilets met enkele eetlepels olie
STAP 3 VAN 8
Kook de penne in ruim gezouten water, giet ze af als ze al dente zijn en doe ze in een vrij diepe serveerschaal
STAP 4 VAN 8
Verdeel de raapstelen erover, voeg een scheutje olie en peper toe
STAP 5 VAN 8
Meng goed
STAP 6 VAN 8
Breng de penne op smaak met de ansjovispuree
STAP 7 VAN 8
Meng opnieuw zodat de pasta de saus goed opneemt
STAP 8 VAN 8
Aanbevolen wijnen: Lison-Pramaggiore Pinot Grigio DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC

Suggesties

Koekenpan
Houten lepel

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	142,55
Koolhydraten (g)	28,09
waarvan suikers (g)	3,02
Vetten (g)	0,66
waarvan verzadigd (g)	0,19
Eiwitten (g)	6,85
Vezels (g)	2,04
Uitverkoop (g)	0,04

Penne Met Raapstelen

Ingrediënten

Voorbereiding

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Analyse

Let op

Macronutriënten (100 gr)

Let op