Penne alla vodka is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, ontstaan in de jaren '70. Het wordt gekenmerkt door een romige en smakelijke saus op basis van tomatensaus, room en vodka, die het gerecht een unieke en onweerstaanbare smaak geeft. De naam 'alla vodka' komt van het belangrijkste ingrediënt dat in de saus wordt gebruikt. Penne alla vodka is een rijk en smakelijk voorgerecht, perfect om te serveren bij een speciale gelegenheid of om je gasten te verblijden.
Bak de chilipeper in 100 g boter, voeg 2 flessen tomatensaus toe en laat 20 minuten koken
Voeg 2 shotjes vodka, 1 shot cognac en zout toe en laat nog 5 minuten koken
Voeg de room toe en zet het vuur uit
Kook de pasta al dente en meng met de saus en wat Parmezaanse kaas
Koekenpan
Houten lepel
Maatschaal
Italy
| Energie (kcal) | 203,21 |
| Koolhydraten (g) | 23,15 |
| waarvan suikers (g) | 3,09 |
| Vetten (g) | 9,49 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,66 |
| Eiwitten (g) | 4,64 |
| Vezels (g) | 1,17 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
