Pennette Alla Vodka

Name: Pennette Alla Vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Pasta Type Pennette; q.b. Peperoncino; 100 G Boter; 2 Flessen Tomatenpuree; 2 Glaasjes Vodka; 1 Glaasje Cognac; 75 Cl Room; q.b. Geraspte Parmezaanse Kaas

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Pennette alla vodka is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, ontstaan in de jaren '70. Het wordt gekenmerkt door een romige en smaakvolle saus op basis van tomatenpuree, room en vodka, die het gerecht een unieke en onweerstaanbare smaak geeft. De naam 'alla vodka' komt van het hoofdingrediënt dat in de saus wordt gebruikt. Pennette alla vodka is een rijk en smakelijk hoofdgerecht, perfect om te serveren bij een speciaal diner of om je gasten te verrassen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Pasta type pennette1,000G
Peperoncinoq.b.
Boter100G
Tomatenpuree2Flessen
Vodka2Glaasjes
Cognac1Glaasje
Room75Cl
Geraspte parmezaanse kaasq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Bak de peperoncino in 100 g boter, voeg 2 flessen tomatenpuree toe en laat 20 minuten koken
STAP 2 VAN 4
Voeg 2 glaasjes vodka, één glaasje cognac en zout toe en laat nog 5 minuten koken
STAP 3 VAN 4
Voeg de room toe en zet het vuur uit
STAP 4 VAN 4
Giet de pasta al dente af en meng deze met de saus en Parmezaanse kaas

Suggesties

Koekenpan
Houten lepel
Maatbeker

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	277,17
Koolhydraten (g)	32,02
waarvan suikers (g)	2,65
Vetten (g)	13,4
waarvan verzadigd (g)	7,58
Eiwitten (g)	6,66
Vezels (g)	0,88
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
6,66g·13%
Koolhydraten
32,02g·60%
Vetten
13,4g·25%
Vezels
0,88g·2%