Peren in Rode Wijn is een heerlijk dessert typisch voor de Italiaanse traditie. De peren worden gekookt in rode wijn gekruid met kruidnagel en kaneel, wat ze een rijke en omhullende smaak geeft. Dit dessert is perfect om te genieten tijdens de winterperiode, wanneer de peren op hun rijpst zijn. Peren in Rode Wijn is een eenvoudig te bereiden dessert maar rijk aan smaak, ideaal om te serveren na een speciale lunch of diner.
Doe de suiker in een pan, giet de wijn erbij, voeg de kaneel en de kruidnagel toe en laat de siroop enkele minuten sudderen. Voeg de geschilde peren toe en laat ongeveer 25 minuten koken.
Zet de peren rechtop in een kom, giet de siroop erover, laat afkoelen en serveer.
Bewaar in de koelkast
Italia
| Energie (kcal) | 80,75 |
| Koolhydraten (g) | 14,71 |
| waarvan suikers (g) | 14,69 |
| Vetten (g) | 0,08 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,01 |
| Eiwitten (g) | 0,23 |
| Vezels (g) | 2,58 |
