De peer crumble is een heerlijk dessert op basis van in de oven gebakken peren en bedekt met een krokante en smakelijke laag van verkruimelde amaretto-biscuit en boter. Een eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker zoetigheid, perfect om te genieten tijdens de herfst en winter.
Leg de geschild en in partjes gesneden peren op de bodem van een ingevette ovenschaal.
Verkruimel de verzachte boter en doe deze in een kom met de suiker en de eidooiers.
Klop het gedurende lange tijd met een houten lepel, giet dan in één keer de bloem en de verkruimelde amaretto-biscuit erbij.
Meng tot een kruimelige deeg ontstaat.
Verdeel het deeg over de peren en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
Oven
Pan
Taartschaal
Italy
| Energie (kcal) | 152,49 |
| Koolhydraten (g) | 21,4 |
| waarvan suikers (g) | 17,15 |
| Vetten (g) | 6,8 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,75 |
| Eiwitten (g) | 1,18 |
| Vezels (g) | 3,09 |
