Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat afkoelen.
Klop de eieren met de kristalsuiker met een elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel (ongeveer 3 minuten).
Voeg de zonnebloemolie toe en blijf mengen.
Voeg een snufje zout en de gesmolten chocolade toe en meng goed.
Zeef de cacao, de bloem en het bakpoeder, meng tot een homogeen en dik beslag.
Giet de helft van het beslag in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm van 20-22 cm. Schil en snijd de peren in stukjes en garneer met de helft van de peren. Bedek met het resterende beslag en decoreer het oppervlak met de overige peren.
Bak de taart 50-55 minuten op 180°C in een heteluchtoven (of 55-60 minuten in een conventionele oven).
Laat de taart iets afkoelen, haal uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.
Multifunctionele kom pyrex
Elektrische garde moulinex
Springvorm 22 cm
Bewaren op een koele, droge plaats. In de koelkast 3-4 dagen houdbaar.
Heerlijk bij het ontbijt of als tussendoortje; kan geserveerd worden met een beetje poedersuiker.
Italy
| Energie (kcal) | 318,83 |
| Koolhydraten (g) | 29,02 |
| waarvan suikers (g) | 19,48 |
| Vetten (g) | 19,73 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,95 |
| Eiwitten (g) | 6,83 |
| Vezels (g) | 2,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |
