Perziken in rode wijn zijn een traditioneel Italiaans dessert dat perfect is voor de zomer. Verse perziken worden gekookt in rode wijn, verrijkt met suiker, kruidnagel en nootmuskaat, die de vrucht een rijke en kruidige smaak geven. Dit dessert is eenvoudig te bereiden en kan zowel warm als koud worden geserveerd. Perziken in rode wijn zijn een heerlijke manier om een zomerse maaltijd af te sluiten en je gasten te verrassen met een licht en smakelijk dessert.
Duik de perziken 5 minuten in een pan met heet water
Laat ze uitlekken, spoel ze onder koud water en pel ze
Snijd ze doormidden en verwijder de pit
Kook in een pan de wijn met de suiker, een zakje vanillesuiker, het kruidnagel en een snufje nootmuskaat gedurende ongeveer 10 minuten
Voeg de perziken toe, laat nog 10 minuten koken en laat uitlekken
Laat de siroop inkoken, giet deze over de perziken en laat een halve dag marineren
Italy
| Energie (kcal) | 85,63 |
| Koolhydraten (g) | 11,85 |
| waarvan suikers (g) | 11,82 |
| Vetten (g) | 0,06 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,01 |
| Eiwitten (g) | 0,37 |
| Vezels (g) | 0,68 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
