Perziktaart

Name: Perziktaart
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Eetlepels Bloem; 1 Eetlepel Aardappelzetmeel; 100 G Boter; 6 Eetlepels Suiker; 5 Perziken; q.b. Walnootpitten; 2 Eieren; q.b. Melk; 1 Zakje Bakpoeder

@tuduu

Categorie: Desserts

De perziktaart is een typisch dessert uit de Italiaanse keuken, perfect voor de zomer. De verse perziken geven de taart een zoete en sappige smaak, terwijl de walnootpitten een aangename knapperigheid toevoegen. De taart is zacht en licht, dankzij het gebruik van bloem, aardappelzetmeel, boter en bakpoeder. Bovendien geven de melk en de eieren de taart een romige smaak.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 50 minKoken: 50 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Bloem8Eetlepels
Aardappelzetmeel1Eetlepel
Boter100G
Suiker6Eetlepels
Perziken5
Walnootpittenq.b.
Eieren2
Melkq.b.
Bakpoeder1Zakje

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
In een kom de eieren met 4 eetlepels suiker langdurig kloppen met een garde, voeg dan 80 g gesmolten boter toe en beetje bij beetje de melk, de bloem, het aardappelzetmeel en het bakpoeder
STAP 2 VAN 6
Schil en ontpit de perziken en snijd ze in stukjes
STAP 3 VAN 6
Voeg ze toe aan het beslag samen met de gehakte walnootpitten
STAP 4 VAN 6
Vet een vorm in met de resterende boter en giet het mengsel erin, verdeel de resterende suiker over de bovenkant
STAP 5 VAN 6
Bak 45 minuten in de oven op 200 graden
STAP 6 VAN 6
Serveer de taart koud

Suggesties

Taartvorm
Garde
Snijplank

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	154,48
Koolhydraten (g)	17,96
waarvan suikers (g)	10,9
Vetten (g)	8,25
waarvan verzadigd (g)	4,6
Eiwitten (g)	2,65
Vezels (g)	1,25
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
2,65g·9%
Koolhydraten
17,96g·60%
Vetten
8,25g·27%
Vezels
1,25g·4%