Pignolata

Name: Pignolata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 Ostie voor desserts; 100 G Suiker; 100 G Pijnboompitten; 8 Eiwitten; 1 Eetlepel Bloem; 1 Eetlepel Oranjebloesemwater

@tuduu

Categorie: Desserts

De pignolata is een traditioneel Siciliaans dessert, vooral populair tijdens de carnavalsperiode. Het is een heerlijke en knapperige bereiding op basis van ostie voor desserts, suiker, pijnboompitten, eiwitten, bloem en oranjebloesemwater. De pignolata wordt gefrituurd en vervolgens bedekt met een heerlijke honingglazuur, wat het nog onweerstaanbaarder maakt. Perfect om te genieten na een lunch of als een smakelijke snack, de pignolata is een dessert dat iedereen zal bekoren.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ostie voor desserts12
Suiker100G
Pijnboompitten100G
Eiwitten8
Bloem1Eetlepel
Oranjebloesemwater1Eetlepel

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Klop de eiwitten stijf
STAP 2 VAN 4
Voeg alle andere ingrediënten toe en als laatste de pijnboompitten
STAP 3 VAN 4
Giet een lepel van het mengsel op elke ostie
STAP 4 VAN 4
Bak op een zeer laag vuur tot ze kleuren

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	186,22
Koolhydraten (g)	18,08
waarvan suikers (g)	16,76
Vetten (g)	7,77
waarvan verzadigd (g)	0,56
Eiwitten (g)	11,72
Vezels (g)	0,73
Uitverkoop (g)	0,11

Eiwitten
11,72g·31%
Koolhydraten
18,08g·47%
Vetten
7,77g·20%
Vezels
0,73g·2%