Pittige Kip

Name: Pittige Kip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Kip; 2 Citroenen; 2 Teentjes Knoflook; 2 Blaadjes Laurier; 2 Pepertjes; q.b. Witte Wijn; q.b. Olijfolie; q.b. Zout

@tuduu

Categorie: Hoofdgerechten

Pittige kip is een smakelijk hoofdgerecht dat de zachtheid van kippenvlees combineert met de pittigheid van pepertjes. De bereiding van dit recept is eenvoudig en snel, maar het resultaat is rijk aan smaak. Perfect om te genieten tijdens koude winterdagen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 30 minKoken: 30 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Kip1,500G
Citroenen2
Knoflook2Teentjes
Laurier2Blaadjes
Pepertjes2
Witte wijnq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Snijd de kip in stukken
STAP 2 VAN 6
Was de citroenen, snijd ze in plakjes en bak ze 5 minuten in een pan, zet ze dan apart
STAP 3 VAN 6
Doe de kip in de pan en bak deze 15 minuten goudbruin, blus af met de wijn en laat het op hoog vuur verdampen
STAP 4 VAN 6
Voeg de geperste knoflook, hele pepertjes en laurier toe, zet het vuur lager en kook ongeveer 30 minuten op middelhoog vuur
STAP 5 VAN 6
Blus af met de wijn en voeg zout toe aan het einde van de kooktijd
STAP 6 VAN 6
Serveer de kip met de gebakken citroenplakjes

Suggesties

Pan
Mes
Snijplank

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de pittige kip in de koelkast, afgedekt met plasticfolie, voor maximaal 2 dagen.

Meer informatie

Pittige kip is een traditioneel gerecht uit de Italiaanse keuken, vooral populair in het zuiden van het land.

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	148,42
Koolhydraten (g)	0,54
waarvan suikers (g)	0,52
Vetten (g)	9,01
waarvan verzadigd (g)	2,78
Eiwitten (g)	16,21
Vezels (g)	0,38
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
16,21g·62%
Koolhydraten
0,54g·2%
Vetten
9,01g·34%
Vezels
0,38g·1%