De pizza di Fiordilatte is een eenvoudige maar heerlijke pizza, gekenmerkt door het gebruik van Fiordilatte kaas. Deze kaas, van Italiaanse oorsprong, heeft een delicate smaak en een draderige textuur die hem perfect maakt voor pizza's. De bereiding is snel en eenvoudig, waardoor je in een paar stappen kunt genieten van een authentiek en smakelijk gerecht. De pizza di Fiordilatte is ideaal om te bereiden voor een informele avond met vrienden of als voorgerecht.
Snijd het oude brood in plakken van een centimeter dik
Snijd de fiordilatte in plakjes
Vet een bakplaat in met boter
Leg de sneetjes brood als een tapijt
Leg de plakjes fiordilatte erop, bestrooi met kaas, stukjes basilicum, zout en peper en giet de losgeklopte eieren eroverheen
Bak in een zeer hete oven en haal eruit wanneer de fiordilatte kleur heeft gekregen
Onmiddellijk serveren
Pizzabakplaat
Oven
Bewaar in de koelkast voor maximaal 2 dagen
De oorsprong van de pizza di fiordilatte is te danken aan de Napolitaanse traditie
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 258,09 |
| Koolhydraten (g) | 28,13 |
| waarvan suikers (g) | 1,22 |
| Vetten (g) | 10,14 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,72 |
| Eiwitten (g) | 14,44 |
| Vezels (g) | 1,77 |
| Uitverkoop (g) | 0,35 |
